Les vins La Rose Poncet
Vêtus de robes aux couleurs profondes et soyeuses, nos vins sont agréablement aromatiques. Pour cela nous cherchons la parfaite maturité des raisins et récoltons mécaniquement que les baies. Au chai nous pratiquons un tri méticuleux grâce à l’utilisation du tri optique (SELECTIV’PROCESS VISION PELLENC). Pour une extraction optimale et équilibrée nous pratiquons une macération en cuves inox de 5 semaines.
La Fraîcheur de La Rose Poncet
Ce rosé très pale comme nous les aimons, sur le fruit, subtil et léger vous accompagne tout l’été.
Vent d’ange
Cette cuvée de merlot est axée sur le fruit bien mûr de la VENDANGE. Une vinification tout en douceur, pour obtenir un vin de plaisir, dont le nez n’est que fruit. En bouche il donne la sensation de croquer dans une grosse cerise. Gourmand, rond, plein d’arômes, facile à boire, et à ouvrir en toutes occasions. De l’apéritif, jusqu’au dessert
Le Paradoxe
Du cabernet franc bien mûr, juteux, vif et soyeux. Un vin de plaisir extrêmement plaisant. Un régal de l’apéritif jusqu’au dessert.
Ma part des Anges
Cette cuvée est le cœur de notre gamme, c’est un vin d’assemblage merlot (85%) et cabernet franc(15%) Très représentatif de notre magnifique région de la rive droite. L’assemblage est élevé en barriques durant un an. Ces 12 mois paisibles, au calme, laissent opérer l’alchimie des échanges avec le bois. Le fruit se voit ainsi enrichi de finesse et d’élégance.
Récompenses : LA REVUE DU VIN DE FRANCE Mai 2016 Spécial millésime 2015 « Les domaines qui survolent la rive droite » NOTE : 15,5-16,5 Matière généreuse aux intenses notes de fruits noirs, Sans marque du bois, avec de l’allonge en finale. Nous aimons le grain fin des tannins.
Château La Rose Poncet Ma part des anges 2016 Médaille OR au concours de bordeaux 2017 Château La Rose Poncet Ma part des anges 2018 : 1 étoile au Guide Hachette
Mon anGe
Superbe cuvée issue d’une sélection parcellaire de merlot. Rendement restreint… effeuillage… saignée avant mise en cuve… fermentation malo-lactique en barriques neuves de faibles contenances (225 à 300 litres) élevage 18 à 24 mois . Ces volumes favorisent la pénétration lente et continue de l’oxygène, qui assure les transformations durant l’élevage. Cette pratique contribue à la formation de l’expression aromatique. Cela apporte au vin, entre autre, des notes vanillées, grillées, toastées. Nous souhaitons des tanins aux arômes modérés, car il ne s’agit pas de masquer le fruit, mais de l’enrichir. Ces arômes doivent être mis en valeur par le chêne et non être dominés par le bois. Le juste équilibre signe la réussite de l’élevage.
2 ÉTOILES au Guide HACHETTE des vins 2013
1 ÉTOILE au Guide Hachette 2015
1 ÉTOILE au Guide Hachette 2016
4 VERRES Au Guide HUBERT 88/100 au WINE ENTHUSIAST
Chateau La Rose Poncet
33350 Gardegan-et-Tourtirac
Téléphone : 05 57 40 25 99 + 33 (0) 5 57 55 56 56
« L’Abus d’Alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. »
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